感謝黃醫師與朋友們不嫌棄我們這家小餐廳。
那天帶來的酒類來不及把名字記住,
服務生們就放入了回收桶 ..... (Oh! No!!)
那麼有深度的酒,
蕭醫師更是大方的給我嚐嚐味道。
真的很不好意思。
謝謝你們給我這個機會!
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以下是當晚的菜單:
日式起司組合 搭 鮑魚烤茄子佐鮑魚肝醬
明蝦片沙拉沾裹蔬菜
高纖茴香頭奶油湯
香味節瓜 搭 青醬帝王蟹
甜貝磯濱燒佐龍蝦松虂醬 搭 酥脆松子魚
獵人風味煎雞肉
羅馬風里肌肉捲
威爾第風胡桃仔牛
綜合水果幕斯
咖啡紅茶或現榨果汁
2008年6月20日 星期五
峰創意料理~~080601 陳醫師酒會
上次蕭醫師來辦過一次酒會後,
還向赫赫有名的陳醫師推薦了我們。
知道這個預約後,
我還上網去看看過去陳醫師跟蕭醫師們都去哪裡辦酒會,
吃過什麼樣料理。
有點擔心那晚會被「機槍」掃到,
看過酒單後更是「皮皮挫」;
有兩瓶酒的價錢就已經超過餐費了。
壓力很大
當天結束後,陳醫師還走過來說「不錯..............」
其實「...........」已經沒聽進去了。
因為讓他們那種A咖說「不錯」,已經算是一種肯定了
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後記:
幾天後,在他們的部落格裡看到陳醫師的評語,
...........................心裡真的很感謝他的誇獎。
繼續努力來實現夢想~
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當晚的菜單與搭配的酒:
Bollinger Special Cuvee NV
花茶車蝦干貝
Puligny-M ,Les Pucelles ------- Leflaive 94
青醬佐燻鮭魚沙拉
Ridge---Chardonnay Santa Cruz Mountains 96
筊白筍鴨肉捲搭肉湯燉安康魚肝蘿蔔
Corton Clos du Roi - Pousse D'or 02
茴香蒸紅鯛
DUCRU BEAUCAILLOU 85
紐西蘭羊肩佐梅林紅酒茄醬
L. LAS CASES 82
BORDEAUX style 小牛
Electra Orange Muscat --- Quady 06
巧克力幕斯
筊白筍鴨肉捲 搭 肉湯燉安康魚肝蘿蔔
茴香蒸紅鯛
青醬佐燻鮭魚沙拉
花茶車蝦干貝
BORDEAUX-Style 波爾多式小牛
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